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黄金湖螃蟹

日期:2020-12-25 10:05 来源:黄石临空经济区

黄金湖有得天独厚的自然环境,水质清澄,水草茂盛,湖底土质泥硬,溶解氧适度,含钙量较高,这些都是螃蟹生长肥育的最佳生态环境和理化因子。尤其是草床好,凡是草床好的水域都蟹肥、味美、营养价值高。在螃蟹的生长旺季,池底苦草等沉水植物覆盖率达85%以上,在水下形成了茂密的“水下森林”,这不仅为螃蟹创造了极好的隐蔽环境,还提供了充足的优质植物性饵料。水草丛生处,大量的螺、蚬等底栖动物,又为螃蟹提供了鲜活的优质动物性饵料。

正宗的黄金湖螃蟹具备青褐壳、白肚、金爪、黄毛的特征。由于水质好,黄金湖螃蟹吃起来有香味,肉质鲜美。

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